SUSU METE [RAW CASHEW MILK]
Sebentar lagi akan memasuki bulan ramadhan, dimana biasanya banyak dijual kacang mete. Kalau menginginkan manfaat sehatnya dengan cara penyajian yang berbeda, coba ini deh.
As usual, ini copas ya friends, dari FB page nya Wied Harry. Bisa diklik gambarnya untuk menuju lokasi aslinya ;)
Boleh coba resep susu mete berikut ini. Susunya pekat, gurih, tanpa bikin "neg". Di resep asli menggunakan air, saya memanfaatkan air kelapa muda, sehingga ada rasa manis samar-samar. Ke dalam susu mete tidak saya tambahkan garam sebagaimana disarankan dalam resep.
Bahan ditakar menggunakan cup (bisa diperoleh di toko bahan-peralatan kue) atau pasar swalayan besar. Jika belum punya, cup dapat diganti cangkir, atau gelas, atau lainnya. Yang penting, perbandingan antara kacang mete dan airnya adalah 1:4.
Bahan susu mete:
1 cup kacang mete (mentah)
4 cup air (disarankan air alkali), saya menggunakan air kelapa muda
1/4 sdt garam laut (sea salt), bila perlu - saya tidak menambahkannya
sedikit pala bubuk - saya lebih pilih kayumanis bubuk
1 cup kacang mete (mentah)
4 cup air (disarankan air alkali), saya menggunakan air kelapa muda
1/4 sdt garam laut (sea salt), bila perlu - saya tidak menambahkannya
sedikit pala bubuk - saya lebih pilih kayumanis bubuk
Cara membuat:
1. Cuci kacang mete mentah, rendam 4-6 jam, tiriskan.
2. Masukkan kacang mete ke dalam mangkuk blender. Tambahkan air, garam laut (bila perlu), dan pala bubuk/kayumanis bubuk. Proses hingga lembut.
3. Untuk pemula, boleh disaring menggunakan saringan dilapisi kain kasa (bersih sudah dicuci).
4. Tuang susu mete ke dalam gelas. Nikmati (minum seteguk demi seteguk sambil dikunyah, agar banyak air liur tercampur dengan susu mete).
1. Cuci kacang mete mentah, rendam 4-6 jam, tiriskan.
2. Masukkan kacang mete ke dalam mangkuk blender. Tambahkan air, garam laut (bila perlu), dan pala bubuk/kayumanis bubuk. Proses hingga lembut.
3. Untuk pemula, boleh disaring menggunakan saringan dilapisi kain kasa (bersih sudah dicuci).
4. Tuang susu mete ke dalam gelas. Nikmati (minum seteguk demi seteguk sambil dikunyah, agar banyak air liur tercampur dengan susu mete).
Salam sehat
Semoga semua hidup berbahagia
Semoga semua hidup berbahagia
Sumber: The Raw Food Family
![':: InfoSehatAlami Wied Harry ::
Diperkenankan dibagikan tanpa perlu izin
SUSU METE [RAW CASHEW MILK]
Mau manfaat sehat alami susu? Boleh coba resep susu mete berikut ini. Susunya pekat, gurih, tanpa bikin "neg". Di resep asli menggunakan air, saya memanfaatkan air kelapa muda, sehingga ada rasa manis samar-samar. Ke dalam susu mete tidak saya tambahkan garam sebagaimana disarankan dalam resep.
Bahan ditakar menggunakan cup (bisa diperoleh di toko bahan-peralatan kue) atau pasar swalayan besar. Jika belum punya, cup dapat diganti cangkir, atau gelas, atau lainnya. Yang penting, perbandingan antara kacang mete dan airnya adalah 1:4.
Bahan susu mete:
1 cup kacang mete (mentah)
4 cup air (disarankan air alkali), saya menggunakan air kelapa muda
1/4 sdt garam laut (sea salt), bila perlu - saya tidak menambahkannya
sedikit pala bubuk - saya lebih pilih kayumanis bubuk
Cara membuat:
1. Cuci kacang mete mentah, rendam 4-6 jam, tiriskan.
2. Masukkan kacang mete ke dalam mangkuk blender. Tambahkan air, garam laut (bila perlu), dan pala bubuk/kayumanis bubuk. Proses hingga lembut.
3. Untuk pemula, boleh disaring menggunakan saringan dilapisi kain kasa (bersih sudah dicuci).
4. Tuang susu mete ke dalam gelas. Nikmati (minum seteguk demi seteguk sambil dikunyah, agar banyak air liur tercampur dengan susu mete).
Salam sehat
Semoga semua hidup berbahagia
Sumber: The Raw Food Family'](https://scontent-hkg.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/t1.0-9/10414463_10152755401518655_5096414698371046083_n.jpg?oh=f0d33fdad229508e5d65d118b759479e&oe=557A4B3C)
